joulumyyjäiset 26.11

Fiskarin Martat järjesti joulumyyjäisensä lauantaina 26.11 Paateron Keramiikkapajalla, nyt toisen kerran samassa paikassa.

Jatkettiin hyväksihavaitulla konseptilla eli myytiin ruokaa. Tarjolla oli jouluisia juureslaatikoita, kakkuja, pikkuleipiä, glögiä ja omenasosetta. Tuotteita olivat valmistaneet Anja, Anneli, Eija, Kirsti, Maara, Milvi, Seija, Sirkka, Taina, Terttu ja Ulla.

Myyntipöydästä huolehtivat Maija, Anja, Sirkka ja Taina. Maija ja  Anneli olivat koko päivän paikalla.

Kauppa kävi hyvin ja kaikki saatiin myytyä.

Tammisaaren Martat 5 vuotta

Naapuriyhdistyksemme Tammisaaren Martat perustettiin 5 vuotta sitten. Asiaa juhlittiin marttaillassa 7.11 nauttimalla Eijan valmistamaa valkosuklaamustikkakakkua, alkoholitonta kuohuglögiä ja kahvia.

Ilta sujui vapaan jutustelun merkeissä. Paikalla Tammisaaren kirjaston Pääskynen-salissa oli useita tammisaarelaisia marttoja ja meiltä Fiskarin Martoista Marja ja Milvi, jotka molemmat ovat yhdistyksessä toissijaisina jäseninä. Lahjaksi veimme ahkerasti askarteleville naapureillemme kassillisen askartelutarvikkeita.

Kuvassa Milvin ja Marjan välissä Tammisaaren Marttojen puheenjohtaja Eija Puumalainen.

Annetaan kuvaajalle ohjeita, kun hän tuppasi sormensä linssin eteen.

Martta-ilta muistista

Järjestimme marttaillan 14.11 Fiskarsin Kylätalolla. Sen teema oli Näin huollat muistiasi. Asiasta kertoi muistikonsultti Maija Hakala, jonka työpaikka on Uudenmaan Muistiluotsi ja sen toimipiste Karjaalla.

Saimme perusteellisen tietopaketin aiheesta ja lisäksi materiaalia kotona luettavaksi.

Tapahtuma oli kaikille avoin ja siihen osallistui 9 marttaa ja yksi ulkopuolinen henkilö.

Mukana olevat martat olivat Anja, Anneli, Hely, Kirsti, Maija, Marja, Milvi, Sirkka ja Taina.

Iltapalan olivat valmistaneet Anneli ja Kirsti.

Operettiretki Lohjalle 30.10

Tämän syksyn kulttuuriretki tehtiin Lohjalle katsomaan operettia. Lohjan Yhteislyseossa esitettiin Jyrki Anttilan operetti Maljanne herra kreivi.

Retkelle osallistui 7 marttaa eli  Anja,  Ann-Christine, Kirsti, Marja, Sirkka, Taina ja Terttu sekä 4 ulkopuolista henkilöä. 

Matka tehtiin tilataksilla, jonka yhdistys maksoi. Esityksen jälkeen syötiin yhteinen ateria Amar-nimisessä intialaisessa ravintolassa, jossa ruoka oli hyvää ja  palvelu ystävällistä, vaikka sitä oli hoitamassa vain yksi henkilö.

  

Käsityöilta 24.10

Syksyllä tekee mieli kokoontua tekemään yhdessä käsitöitä, Viime vuonna meillä oli nauhapalloprojekti. Nyt olemme ottaneet ohjelmaan projektin 100 sukkaa Suomen ensi vuonna juhlittavan 100-vuotisen itsenäisyyden kunniaksi. Lahjoitamme sukat ensi vuoden lopulla Pohjan Postillaan, jota ylläpitää seurakunta.

Aloittelimme sukkien neulomista kukin toistaiseksi omista langoista omien halujen mukaisesti.

Mukana oli 8 marttaa eli Anja, Anneli, Hely, Kirsti, Maija, Marja, Milvi ja Terttu. Seuraavan kerran kokoonnumme ensi vuoden puolella tammikuussa.

Opimme siivoamaan ekologisesti

Keskiviikkona 5.10 järjestimme Fiskarsin Seuraintalo Lukaalilla ekosiivoustapahtuman, joka oli avoin kaikille ja jonne saapui luennoitsijaksi Uudenmaan Martoista kotitalousneuvoja Hanna Pikkarainen.

Hannalla oli mukana kassillinen siivousvälineitä. Hanna opetti suoriutumaan siivoamisesta mahdollisimman vähillä välineillä ja kemikaaleilla. Tutustuimme myös isoäitiemme siivousaineisiin eli sitruunahappoon, etikkaan ja soodaan, joilla voidaan korvata suurin osa kemikaaleista. Vanha kunnon mäntysuopa on aina käyttökelpoinen, sen sijaan bakteereja tappavia aineita on syytä välttää. Asuintiloja ei ole syytä desinfioida. Kodin pintojen siivoamiseen riittää usein pelkkä mikrokuituliina ilman vettä tai pesuainetta.

Tapahtumamme ei valitettavasti ollut yleisömenestys. Paikalla oli kahdeksan martan lisäksi yksi ulkopuolinen ihminen.

Mukana olevat martat olivat Anja, Anneli, Hely, Kirsti, Marja, Milvi, Sirkka ja Terttu. Tarjottavia leivonnaisia olivat tehneet Anneli, Kirsti ja Sirkka.

Lasten Slow Food 1-2.10

Slow Food-tapahtuma on järjestetty Fiskarsin Ruukissa jo useiden vuosien ajan. Tällä kertaa siihen oli lisätty uusi osa - Lasten Slow Food. Meitä Fiskarsin marttoja pyydettiin osallistumaan sen toteuttamiseen. Suostuimme pyytöön välittömästi - juuri tällaisessa toiminnassa haluamme olla mukana.

Pyysimme apua Uudenmaan Marttojen toimistosta ja saimmekin sitä. Kotitalousneuvoja Aino Posti  ehdotti Makukoulun järjestämistä. Kukaan meistä ei ollut koskaan osallistunut tällaiseen, mutta saimme aineistoa Ainolta. Lisäksi suunnittelimme rakentaa runsaan kasvispöydän lapsia varten. Halusimme opettaa lapsia tunnistamaan satokauden tuotteita ja opastaa niiden käytössä. Nämä kaksi ideaa miellyttivät tapahtuman pääjärjestäjää ja ne siis päätettiin toteuttaa.

Keräsimme työryhmäämme 5 marttaa suunnittelemaan ja toteuttamaan Makukoulua ja kasvispöytää. Nämä martat olivat Anneli Paatero, Kirsti Wilde, Maija Larkio ja Sirkka Naumanen sekä työryhmän vetäjä Milvi Pesari.

Kasvikset hankimme tapahtumaan myymään tulleilta tuottajilta ja osittain omista puutarhoistamme. Kaikkein eniten huomiota herättivät Milvin viljelemät Borlotto-pavut kauniin punakirjavan palkonsa ansiosta. Myös palmukaali ja erilaiset punajuuren muunnokset herättivät kysymyksiä. Lasten vanhemmat olivat vähintään yhtä kiinnostuneita pöydän antimista kuin lapset. 

 

Makukoulun sisällön suunnittelimme Aino Postilta saamamme materiaalin pohjalta.

Koulun kulku oli seuraavan kaavan mukainen.

 

MAKUKOULUN KULKU

1. Itsensä, marttojen ja makukoulun lyhyt esittely
2. Käydään tarvittaessa lävitse makukoulun säännöt

• Kuunnellaan ohjeet
• Maistetaan yhdessä
• On hyvä keskittyä omiin aisteihin ja tuntemuksiin
• Saa kysyä ja kommentoida
  

AISTIT JA MAISTIAISET

1. maku: makea

aisti: haju

maistiainen: banaani

Ohjeet maistamiseen:

Ota nenästä kiinni sormilla, niin ettet haista mitään.

Laita maistiainen suuhun. Maistele (yhä nenästä tiukasta kiinni pitäen.) Miltä maistuu?

Avaa nenä hetken päästä. Miltä nyt maistuu? Tunnistatko maun?

Banaani maistuu nenästä kiinni pitäen vain makealta, eli maistamme makean perusmaun. Mutta kun avaamme nenän, tunnistat mikä ruoka-aine on kyseessä. Monet astimukset eivät olekaan makuja, vaan itseasiassa hajuja. Ihminen maistaa vain 5 perusmakua, mutta loput ovat tuoksuja tai hajuja. Tämän takia nenätukossa ruoka ei oikein maistu. Hajuaisti on siis hyvin tärkeä osa makukokemustamme.

Juo lopuksi vettä.

2. maku: umami

aisti: maku

aistiainen: puolikas kirsikkatomaatti

Ohjeet maistamiseen: Ota lautaselta yksi tomaatti ja maistele sitä. Miltä maistuu? Kuvaile makua.

Umami voi olla osallistujille tuntematon perusmaku. Umami on Japania ja se tarkoittaa hyvää, herkullista, miellyttävää. Umamia voi kuivailla lihaiseksi tai pyöreäksi mauksi. Umamia voi maistaa esim. lihassa.

Juo lopuksi vettä.

3. maku: suolainen

aisti: tunto

maistiainen: perunalastu

Ohjeet maistamiseen:

Pane silmät kiinni ja laita lastu suuhun ja pureskele. Mikä maku on hallitseva? Miltä lastu tuntuu suussa?

Juo lopuksi vettä.

4.maku: hapan

aisti: kuulo

maistiainen: hapankorppu

Ohjeet maistamiseen:

Laita pala hapankorppua suuhun ja pureskele. Mikä on sen perusmaku? Laita sormet korviin, miltä pureskelu silloin tuntuu?

Juo lopuksi vettä.

5. maku: karvas

aisti: maku

maistiainen: rucolan lehti

Ohjeet maistamiseen:

Ota yksi lehti lautaselta ja maista sitä. Tunnistatko mikä kasvi? Miltä maistuu?

Karvas on yksi perusmausta, sitä voi olla vaikea tunnistaa.

Karvasta makua on esim. kahvissa, raakasuklaassa ja greipissä.

Makukoulun kävijöinä oli kahden päivän aikana n. 60 lasta. Koulua pidettiin 4 tuntia päivässä. Se toteutettiin jatkuvana ja yleensä saman perheen lapset kävivät opetuksen läpi ja muut odottivat vuoroaan. Ryhmäkoko oli suurimmillaan viisi lasta. Se tuntui sopivalta. Lapset olivat alle kymmenvuotiaita, paljon oli alle kouluikäisiä tai alaluokkalaisia. Vanhemmat seisoivat useimmiten lähellä lapsia opastamassa. Lasten oli selvästi vaikea määritellä makuja nimeltä eivätkä he kyselleet tai kommunikoineet keskenään. Lapsia ujostutti, mutta he kuuntelivat ja noudattivat hyvin opettajan ohjeita.

Huomasimme, että tällainen opetus on tarpeellinen ja tärkeä ja että vanhemmat oppivat vähintään yhtä paljon kuin lapset siitä, miten oleellisia maut ja aistit ovat syömistapahtumassa.

Makukoulun pitäminen oli innostava ja palkitseva tapahtuma ja aiomme jatkossakin käyttää tätä menetelmää hyväksemme.

Sekä kasvispöytä että Makukoulu olivat onnistunut valinta Lasten Slow Food-tapahtumaan ja tulemme uudistamaan nämä, jos meiltä sitä pyydetään.